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＜HACOIRI CACAO No.3 ハッチポッチ の中に入っている単品のミニシリーズです＞
南米では毎日のように食べられている食用ほおずき。
この食用ほおずきの果実を無添加無加糖で乾燥させたドライフルーツに、チョコロンブスのチョコレートをコーティングしました。
2019年にメキシコに行った時に、地元の方が行かれるマーケット（市場）に連れて行ってもらいました。
色取りどりのフルーツや野菜、そしていろんな形の唐辛子があふれんばかりに売られていました。
そんな中、ん？これは何？
緑色のトマト？いやいや皮ついてるし？？？
ガイドさんに聞くと「トマティーヨ、グリーントマトよ」とさらっと言われ、えっっっトマト？と不思議でならなかったのです。
帰国してしばらくしてグリーントマトが、食用ほおずきの一種だと知ることとなりました ^^
食用ほおずき、かのグレース・ケリーは溶かしたチョコレートをつけて食べるのが好きだったそうなんです。
私とおんなじ〜 (๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!
写真の完熟前のグリーンのものは、主に調理用としてサルサソースなどに使われるのに対し、こちらの黄色タイプはサラダやフルーツとして食べられています。
ドライにすると、さらに甘さや酸味がまし、つい手が止まらなくなります。種のプチプチ感もたまりません。
食用ほおずきもカカオもスーパーフード。どちらも体にいいものなので、その掛け合わせとなったらたまったもんじゃないですね(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
■原材料
ペルー産 有機ドライほおずき（インカベリー）
チョコレート（カカオ豆、きび糖）
※直射日光や高温多湿を避け、保存してください。
HACOIRI CACAOのWeb siteはこちらです
https://hacoiricacao.com/
