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chocolumbus

福岡県北九州市で、カカオ豆から板チョコレートになるまでの全ての製造工程を行うビーントゥーバーチョコレートのチョコロンブス。チョコレート専用石臼を使ってカカオ豆からチョコレートを作るワークショップを行い、体験を通じて、チョコレートの新たな発見を提供いたします。

イベント情報やコラムは、チョコロンブスHPで随時更新中。ぜひご覧ください。
https://chocolumbus.com/


【チョコロンブスのチョコレートについて】

1. カカオ豆の仕入れから製造の全てを、自社工房で小ロットで丁寧に丁寧に手作業で行っています。

2. 食品添加物、化学調味料、代用油脂不使用。

3. 甘味料には、ミネラルやカルシウムなどの栄養素が含まれているきび糖を主に、てん菜糖、ココナッツシュガーを使用しています。

4. カカオ分70%以上のハイカカオチョコレート。食べることによってさまざまな健康効果が期待できます。

5. カカオの産地を訪問し(2019年はメキシコ、ガーナの産地へ訪問)、一次情報の発信を行います。またカカオ豆はトレーサビリティのとれたものを仕入れています。
フェアトレードで微力ながらも、カカオ生産農家の生活向上につながっています。



【チョコロンブスとは】

私たちのクラフトチョコレートは、「チョコ」+「コロンブス」でチョコロンブス。

「コロンブス」と言えば「発見」。

西洋人で最初にカカオに出会ったのもコロンブス。

私たちがクラフトチョコレートを学んだり作ったりすると、多くの驚きと発見がありました。
この体験をたくさんの方も味わっていただきたい、楽しんでいただき、人生を豊かにしていただきたいという思いから、このように名付けました。

ショップ紹介

所在地
〒808-0139 福岡県北九州市若松区小敷ひびきの2-2-10
TEL
093-742-5406
FAX
093-742-5407
営業時間
12:00 - 21:30 変更になる場合がございます
定休日
月・火・水(その他臨時休業あり) 主に製造を行うため、営業はお休みになります
Email
info@chocolumbus.com

お支払い方法について

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福岡県発でヤマト運輸にてお届けいたします。 商品によって、コンパクト便、ヤマト便、クール便を設定しています。それぞれの商品ページの送料をご覧ください。
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